Hakkımızda - KuRoots

Biz KuRoots’uz.

Kuru kuruya bir kurabiye işi değil, Beypazarı kurusu yapıyoruz. 45 yıla yakın zamandır Beypazarı’nda yoğrulan hamurumuzla, kıtır kıtır bir hikâyeyi bugüne taşıyoruz.

Her şey, anneannelerimizin mutfağından yayılan o mis gibi kokuyla başladı. Taş fırınların başında beklenen saatler, süt köpürürken taşmasın diye başında durulan tencereler, elde tek tek yuvarlanan hamurlar... Yani işin içinde yılların tecrübesi, sabrı ve bolca hüner var. KuRoots, işte tam da bu tecrübenin bugünkü adı.

Biz dedik ki, bu efsane sadece Beypazarı’na sığmaz. Hem geleneksel kalsın, hem de yeni nesil dokunuşlarla herkesin elinin altında bulunsun. İçeriği doğal ve geleneğe uygun, görünüşü modern, adı KuRoots olsun.

Her Şeyin hızla üretilip hızla tüketildiği modern çağa inat KuRoots’u makinalar yerine el emeğiyle üretiyoruz. . Rafine şekere veda ettik, katkı maddelerine el salladık. Çünkü gerçek lezzetin süslenmeye ihtiyacı yok.

Tereyağı, süt, un, maya, tuz … Bunların yanında bazen çikolata, bazen çörek otu. Biraz da ustalık. Tarif bu kadar. Ama yalnızca lezzet değil mevzu. KuRoots aynı zamanda şeker ilavesiz, yüksek enerjili ve doğal bir demir kaynağı. Yani çayın yanında keyif, gün içinde sağlıklı bir atıştırmalık, yolda, okulda, tatilde ya da ofiste hep senin yanında.

Lezzetin hikayesi burada başladı.